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利用高分子量麦谷蛋白电泳技术改良小麦品质
被引：4
作者：
杨学举
机构：
[1] 河北农业大学种质中心小麦育种室
来源：
关键词：
高分子量麦谷蛋白;
河北农业大学;
小麦育种;
小麦品质;
亚基组合;
麦谷蛋白亚基;
烘烤品质;
电泳技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.103.3 [];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
利用高分子量麦谷蛋白电泳技术改良小麦品质杨学举（河北农业大学种质中心小麦育种室０７１００１）小麦是我国主要粮食作物，其数量的高低与品质的优劣直接关系到人民的营养水平和食品结构多样化水平。建国以来，由于品种产量潜力的改良和生产条件的改善，我国小麦单产和...
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