开发乌鸡的建议

<正> 乌鸡也叫丝毛乌骨鸡,是我国特产珍禽,因其骨肉俱乌而得名。原产江西省泰和县故又各泰和鸡,该鸡在广东、福建等省也有分布。乌鸡于明朝《本草纲目》中有记载,清乾隆年间把它定为贡品。由于历届朝庭不准平民饲养,解放前乌鸡濒于绝种,解放后国家采取抢种、保种措施,才把乌鸡这一特产珍禽保存下来。