茶叶[Camellia Sinensis,(L.)O.Ktze]铜锌超氧化物歧化酶的纯化及其性质研究

被引：3

作者：

李书宽

邹玉珍

机构：

[1] 南京师范大学生物系,南京师范大学生物系南京南京市食品生物制药研究所,南京

来源：

生物化学杂志 | 1991年 / 04期

关键词：

超氧化物歧化酶; 茶叶; 纯化; 性质;

D O I：

10.13865/j.cnki.cjbmb.1991.04.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

从茶叶酶学研究的特殊性出发,设计了有效的纯化路线,并以茶树鲜叶为材料,首次制备出高比活性茶叶铜锌超氧化物歧化酶。经测该酶的分子量约为31kD。在274nm处,该酶有一吸收峰。在8mol/L尿素溶液中,此酶活性仍不受影响。经胰蛋白酶处理后,未见有活性丧失.纯化的酶经等电聚焦分析,呈现三条蛋白区带,其PI值分别是5.02,5.23和5.46。

引用

页码：401 / 406

页数：6

共 8 条

[1]

Bradford M. Analytical Biochemistry . 1976

[2]

Beauchamp C,Fridovich I. Analytical Biochemistry . 1971

[3]

McCord JM,Fridovich I. Journal of Biological Chemistry . 1969

[4]

生物化学实验技术教程[M]. 复旦大学出版社 , 蔡武城等编著, 1983

[5]

土壤动态生物化学研究法[M]. 科学出版社 , 郑洪元, 1982

[6]

Weisiger RA,Fridovich I. Journal of Biological Chemistry . 1973

[7]

Laemmli VK et al. Nature . 1970

[8]

Sanderson GW. Journal of the Science of Food and Agriculture . 1964

← 1 →