共 2 条
[1]
果品食疗.[M].贾敬贤等编著;汪景彦主编;.科学普及出版社.1991,
[2]
园艺学概论.[M].李嘉瑞等编著;.中央广播电视大学出版社.1989,
猕猴桃果实矿质元素含量及其与贮藏性的关系
被引：21
作者：
马锋旺
李嘉瑞
王飞
吉爱梅
机构：
[1] 西北农业大学园艺系
来源：
关键词：
猕猴桃；矿质元素；贮藏性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S663.909.3 [];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
猕猴桃果实中含有丰富的矿质元素，其中Ｐ、Ｆｅ和Ｋ的含量较其它水果高。品种间果实的贮藏性与Ｃａ和Ｍｎ含量呈显著正相关。采前喷布ＣａＣｌ２，ＦｅＳＯ４，Ｎａ２Ｂ４Ｏ７和ＭｎＳＯ４可增加果实Ｃａ，Ｆｅ，Ｂ和Ｍｎ的含量。Ｃａ、Ｆｅ和Ｍｎ的增加可提高果实贮藏性，Ｂ的增加则效果相反
引用
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