钙及钙调素拮抗剂CPZ对柿果实采后生理的影响

被引：20

作者：

惠伟

许明宪

机构：

[1] 陕西苹果气调贮藏技术研究中心

[2] 西北农业大学国艺系西安

[3] 陕西杨陵

来源：

果树科学 | 1992年 / 02期

关键词：

钙; 钙调素; 采后生理; 柿;

D O I：

10.13925/j.cnki.gsxb.1992.02.006

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

柿果在生长期喷施高于1%的CaCl2可增加果实采收时的钙浓度,但造成叶面伤害,不能延迟柿衰老。喷施1%Ca（OH）2显著地增加了果实钙含量,在贮藏过程中果实乙烯浓度显著高于对照。减压渗透CaCl2可显著降低柿果呼吸强度、乙烯浓度、膜透性和PG酶活性,抑制果实软化,其中4%CaCl2渗透最好。减压渗透CPZ促进呼吸增强、乙烯产生和果实软化。

引用

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