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质量管理是饭店管理的核心
被引：5
作者：
张景泰
机构：
[1] 广西南宁饭店党委
来源：
关键词：
饭店管理;
服务员;
酒店市场;
D O I：
暂无
中图分类号：
F719 [服务业];
学科分类号：
摘要：
服务质量是饭店的生命线。目前全球酒店市场供大于求，饭店间的竞争异常激烈，谁能够向客人提供全面的、最佳的服务，谁就在旅游市场上取得优势，招来更多的宾客，取得更好的效益。酒店行业有句话，叫做“以优质服务求生存，以科学管理求发展。”饭店管理必须坚持以质量管...
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