加拿大产西洋参茎中9种人参皂苷和2种拟人参皂苷的含量变化研究

目的研究加拿大原产地在1～5年的5～9月生长的西洋参茎中人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rg3和拟人参皂苷RT5、F11的含量变化。方法采用RP-HPLC-ELSD法,Dimaonsil C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,柱温30℃,流动相为乙腈-水,流速1 m L·min-1,进样量10μL,ELSD载气为氮气,气体流量2.8 L·min-1,漂移管温度100℃。采用SPSS19.0统计软件对试验结果进行了主成分和系统聚类分析。结果 1年生西洋参的茎中总皂苷含量（9月总皂苷含量达到21.54 mg·g-1）呈上升趋势,2～5年生长的不同月份采收的总皂苷含量（约12 mg·g-1）以当年9月份最高;主成分分析表明:人参皂苷Rg1、Re、Rd和拟人参皂苷F11是西洋参茎中的特征性皂苷成分;聚类分析方法表明:1年生长的在5月（S1）、1年生长的在7～9月（S3S5）和2年生长的在5月（S6）采收的样品聚为第一大类,其余不同采收期的样品为第二大类。结论人参皂苷Rg1、Re、Rd和拟人参皂苷F11是西洋参茎中特有的皂苷成分;1年生西洋参茎中皂苷总含量明显高于2～5年生的,从2年生在6月开始采收的样品中总皂苷含量接近,建议每年的9～10月采收当年的西洋参地上部分（茎叶）作为人参皂苷的提取植物来源。