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酸奶的营养保健作用
被引：23
作者：
董开发
徐明生
机构：
[1] 江西农业大学食品科学系!南昌
来源：
关键词：
酸奶;
保健作用;
牛奶;
牛乳;
乳酸发酵;
酸乳;
鲜乳;
乳糖不耐;
乳酸菌发酵;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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