液相色谱-飞行时间质谱同时测定粮食中13种真菌毒素

被引：36

作者：

郑翠梅 ^{[1
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张艳 ^{[2
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王松雪 ^{[2
]}

谢刚 ^{[2
]}

张广民 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东农业大学植物保护学院

[2] 国家粮食局科学研究院

来源：

分析测试学报 | 2012年 / 31卷 / 04期

关键词：

液相色谱-飞行时间质谱; 真菌毒素; 粮食; 同时测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS210.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

建立了液相色谱-飞行时间质谱(LC-TOF MS)联用技术同时检测小麦和玉米中镰刀菌、曲霉菌和青霉菌产生的13种真菌毒素的分析方法。样品经乙腈-水-乙酸(84∶15∶1,体积比)混合溶剂提取,My-cosep 226多功能净化柱和强阴离子交换柱净化后,采用LC-TOF MS检测。在电喷雾正离子模式下,以保留时间和化合物精确分子离子质量对真菌毒素进行识别,以10 ppm为提取离子窗口进行定量。结果表明,13种真菌毒素在一定的线性范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,质量精确度均小于5 ppm,回收率为70%～113%,相对标准偏差为0.2%～14.5%。该方法可用于粮食中多种真菌毒素的同时测定。

引用

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