猪体内微生物作用对纤维素的分解利用

大量研究报告指出,未来的养猪生产将会直接与人类争夺粮食和优质蛋白质补充物,有限的粮食供应可能迫使养猪业饲喂大量人类不能食用的饲料。这些饲料包括食品和饲料行业的众多副产品。一些富含淀粉和蛋白质,另一些富含纤维。这些富含纤维饲料包括饲料加工副产品,如种籽壳、麦糠去掉可溶性糖类之后的副产品。还有许多牧草,如豆科植物和禾本科草、都有可能用来喂猪。很多加工方法,如青贮、粉碎和颗粒化以及加酶或糖蜜以提高养分利用率和饲料适口性都有可能用来提高这些物质的饲养价值。 本文旨在分析给猪饲喂纤维饲料的益处、局限和影响。