不同加工方法对川明参多糖及欧前胡素含量的影响

目的:研究不同加工方法对川明参多糖及欧前胡素含量的影响,为川明参的科学加工提供资料。方法:采用水回流提取及苯酚-硫酸法显色,紫外分光光度法测定川明参多糖含量;采用甲醇回流提取,高效液相色谱法测定欧前胡素含量。结果:不同方法加工的川明参中多糖及欧前胡素含量差异较大,多糖含量最高者是最低者的2.77倍,欧前胡素含量最高者是最低者的8.4倍。结论:研究结果为科学评价加工方法对川明参质量的影响及优化川明参产地加工方法奠定了基础。