未找到相关数据
喷雾干燥法生产南瓜粉工艺
被引：8
作者：
刘晓梅，刘洁梅
机构：
[1] 黑龙江省轻工业设计院，中国轻机总公司乳品机械公司
来源：
关键词：
南瓜，喷雾干燥;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.5 [蔬菜加工食品];
学科分类号：
摘要：
用喷雾干燥法生产南瓜粉．不仅保留了南瓜的全部营养成分．而且粉体组织状态、口感均好。
引用
收藏
页码：45 / 46
页数：2
相关论文