低温对青椒幼苗过氧化物酶和超氧物歧化酶活性的影响

以抗冷性较强的Little Friend、湘研7号、中椒3号和抗冷性较弱的中椒4号、茄门和牟农1号6个青椒品种为试材，分析测定了青椒幼苗在8，12，15和25℃的不同温度处理下过氧化物酶（POD）和超氧物歧化酶（SOD）的活性变化。结果表明，8和12℃处理温度下，POD活性变化在不同抗冷性品种间差异显著，并与品种抗冷性呈显著或极显著的正相关；SOD活性在所有温度处理下变化不大，但随处理温度的降低，有缓慢增加的趋势。