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四十年来北京冬小麦主要推广品种籽粒品质状况与发展方向
被引:1
作者
:
刘广田
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0
机构:
北京农业大学
刘广田
Ch.Kling
论文数:
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引用数:
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0
机构:
北京农业大学
Ch.Kling
机构
:
[1]
北京农业大学
[2]
西德霍恩海姆大学
来源
:
北京农业科学
|
1991年
/ 01期
关键词
:
籽粒品质;
国外品种;
冬小麦;
冬麦;
小麦品种;
沉淀值;
推广品种;
烘烤品质;
面筋含量;
面团稳定时间;
角质率;
出粉率;
加工品质;
磨粉品质;
北京;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 解放以来,随着生产条件和管理水平的提高,尤其是新品种的培育和推广,京郊小麦产量连年大幅度提高.由解放初的31.0公斤/亩,跃升到1989年的331.0公斤/亩.在此期间进行了5次品种更换,对小麦产量的提高起着主导作用.本文通过对40多年以来,京郊冬小麦主要推广品种的籽粒品质加以比较和分析,旨在了解京郊小麦的籽粒品质在历史上的变化和现状,明确籽粒品质改良的主要方向和途径,为进一步培育高产优质的品种提供依据.
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