碱催化干法制备高取代度阳离子淀粉

被引：5

作者：

王晓玲

杨得锁

温普红

机构：

[1] 宝鸡文理学院化学化工系

来源：

宝鸡文理学院学报(自然科学版) | 2001年 / 04期

关键词：

碱催化; N-(2,3-环氧丙基)三甲基氯化铵; 阳离子淀粉; 干法制备;

D O I：

10.13467/j.cnki.jbuns.2001.04.016

中图分类号：

TS235 [各种淀粉的制造];

学科分类号：

摘要：

研究了在 KOH催化的条件下 ,以 N- (2 ,3 -环氧丙基 )三甲基氯化铵 (GTA)为阳离子化剂使其与淀粉反应 ,干法制备高取代度季铵型阳离子淀粉 ,分析了催化剂 KOH用量、阳离子化剂 GTA用量、反应温度、反应时间、反应体系中水的质量分数等诸因素对取代度的影响。结果表明 :在 GTA用量与淀粉用量比为 1∶ 1 .8、KOH用量与淀粉用量比为 1∶ 5 0、反应温度 85℃、反应时间 3 h、反应体系中水的质量分数为 2 0 %～ 3 0 %时 ,阳离子淀粉取代度为 0 .5 4。

引用

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