关于微量元素锌铜锰镁的研究

被引:13
作者
黄永光
胡国瑜
章有余
机构
[1] 华西医科大学口腔医学院
[2] 四川省劳动卫生研究所
关键词
微量元素; 生理功能; 缺锌; 补锌; 痕量元素; 免疫功能; 植物营养; 超氧化物歧化酶;
D O I
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中图分类号
学科分类号
摘要
近年来,关于微量元素的研究进展很快。本文对微量元素锌、铜、锰、镁的研究情况,从生理功能(包括免疫功能)、与钙磷和骨代谢的关系、与口腔医学的关系以及老年人的微量元素营养等方面作了综述,认为老年人的饮食原则仍然应该是平衡饮食。
引用
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