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关于微量元素锌铜锰镁的研究
被引:13
作者:
黄永光
胡国瑜
章有余
机构:
[1] 华西医科大学口腔医学院
[2] 四川省劳动卫生研究所
来源:
关键词:
微量元素;
生理功能;
缺锌;
补锌;
痕量元素;
免疫功能;
植物营养;
超氧化物歧化酶;
D O I:
暂无
中图分类号:
学科分类号:
摘要:
近年来,关于微量元素的研究进展很快。本文对微量元素锌、铜、锰、镁的研究情况,从生理功能(包括免疫功能)、与钙磷和骨代谢的关系、与口腔医学的关系以及老年人的微量元素营养等方面作了综述,认为老年人的饮食原则仍然应该是平衡饮食。
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