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溶解沉淀法制备高脱乙酰度壳聚糖附视频
被引：13
作者：
王爱勤
俞贤达
机构：
[1] 中国科学院兰州化学物理研究所有机功能材料研究开发中心
来源：
关键词：
壳聚糖，脱乙酰化，溶解沉淀法;
D O I：
10.13550/j.jxhg.1998.06.006
中图分类号：
O629.12 [多糖];
学科分类号：
摘要：
以乙醇为反应介质，采用溶解沉淀法制备了高脱乙酰壳聚糖。在反应温度８０℃，反应时间３ｈ，壳聚糖与氢氧化钠和乙醇的质量比为１∶３∶１６的条件下，获得了脱乙酰度达９０％的壳聚糖，而传统方法只有８０％。
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