FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留

被引：4

作者：

朱春艳 ^{[1
]}

李伟凯 ^{[2
]}

李艳梅 ^{[3
]}

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学工程学院

[2] 黑龙江八一农垦大学教务处

[3] 哈尔滨工程大学

来源：

黑龙江八一农垦大学学报 | 2007年 / 06期

关键词：

蔬菜农药残留; 有机磷; 红外光谱; 傅立叶变换红外光谱仪; 衰减全反射;

D O I：

暂无

中图分类号：

X836 [食品监测];

学科分类号：

0804 ; 082803 ;

摘要：

通过试验方法验证了FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留的可行性,试验包括3个方面:检测单纯农药的红外光谱图;检测含农药的蔬菜;确定农药残留的最低检测限。试验结果表明:蔬菜中所含色素对农药的特征吸收基本没有干扰,表明FTIR/ATR技术可以对蔬菜上的农药残留进行检测,同时测定敌百虫的最低的检测限为0.2×10-6(体积分数),辛硫磷的最低检测限为0.02×10-6。

引用

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