食品微生物学实验课教学改革的探索

被引：5

作者：

杨劲松

刘四新

康丽茹

机构：

[1] 海南大学食品学院

来源：

中国科教创新导刊 | 2008年 / 29期

关键词：

食品微生物学实验课; 实验教学; 改革;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.3-4 [];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

针对传统的教学方法造成学生的学习被动、依赖、积极性不高等问题,从食品微生物学实验课教学的内容、方法等方面探讨加强实验教学、提高教学质量的措施,为完备食品微生物学实验教学体系提供素材。

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共 4 条

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