单克隆抗体酶联免疫法测定谷物中T-2毒素的研究

被引：8

作者：

计融

阳传和

罗雪云

刘畅

机构：

[1] 卫生部食品卫生监督检验所

[2] 卫生部食品卫生监督检验所北京

来源：

细胞与分子免疫学杂志 | 1992年 / 02期

关键词：

谷物; T-2毒素; 直接竞争性酶联免疫吸附测定法;

D O I：

10.13423/j.cnki.cjcmi.000040

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

运用抗T-2毒素的单克隆抗体,建立了检测谷物(小麦、大米)中T-2毒素的直接竞争性酶联免疫吸附测定法。样品经三氯甲烷—无水乙醇(4∶1)提取,用中性氧化铝/活性炭柱净化,制备成样液,供ELISA检测之用。本方法最低检出量为0.1ng/检测孔(1ng/ml),敏感范围为4～1000ng/ml,平均回收率为97.2％～113.2％,精密度为5.1％～14.2％。运用该方法,首次从引起食物中毒的大米中检出T-2毒素,其含量为178.2～418.8ppb。

引用

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