从酵母中提取谷胱甘肽的初步研究

被引：46

作者：

周楠迪

李寅

陈坚

阮文权

伦世仪

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室!无锡

[2] 不详

[3] 无锡轻工大学生物工程学院环境生物技

来源：

生物技术 | 1997年 / 04期

关键词：

谷胱甘肽; 提取; 离子交换; 酵母;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.1997.04.009

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

摘要：

考察了不同提取方法对从酵母中提取谷胱甘肽（GSH）的影响，热水抽提由于其提取收率高（90％）、耗时短（10min）、经济性强而明显优于其它提取方法。对732阳离子交换树脂纯化GSH进行了初步研究，主要研究了树脂颗粒大小对提纯GSH的影响。采用60～80目的树脂，GSH收率为576％，虽然比80目以上的树脂低10％，但前者操作所需时间只有后者的1／3。

引用

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