共 1 条
[1]
食品营养学.[M].刘志皋主编;.轻工业出版社.1991,
功能性食品的现状及发展方向
被引：2
作者：
葛慧
王桂兰
机构：
[1] 蚌埠高等专科学校食品系
来源：
关键词：
功能性食品;
现状;
发展趋势;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
功能性食品正风靡世界,本文着重介绍了功能性食品的概念,基料,现状及发展趋势。
引用
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