大鼠缺锌模型的建立及其病理表现

为观察大鼠缺锌的病理表现，用ＥＤＴＡ螯合的方法，去除了饲料成分中的绝大部分锌，配制成缺锌饲料（含锌１．３６μｇ／ｇ饲料），并制作正常含锌饲料（３１．０６μｇ／ｇ饲料）、高锌饲料（７３．３９μｇ／ｇ饲料）。ＳＤ大鼠随机分成３组：缺锌饲料（Ｌ）组，正常含锌饲料（Ｎ）组，高锌饲料（Ｈ）组。结果发现，Ｌ组出现进食减少，生长停滞，体重下降，Ｎ、Ｈ组大鼠体重增长。Ｌ组大鼠血清锌、骨锌、碱性磷酸酶（ＡＫＰ）明显低于Ｈ、Ｎ组，出现异食癖、稀便、精神萎靡、肢体僵硬、毛发稀疏等缺锌症状表现。表明本研究制作的缺锌模型是成功的，其关键是去除饲料成分中的锌。