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发达国家如何保证食品安全
被引：3
作者：
高峰
机构：
[1] 中国科普研究学会
来源：
关键词：
食品安全;
白皮书;
食品安全委员会;
食品安全监管;
监督员;
反式脂肪;
食品追溯制度;
监管机构;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
近年来,食品安全问题已成为全球关注的焦点,各国都在下大力气加强食品安全监管工作。美日等国完善法律法规体系、统一高效监管体制的成功实践值得借鉴。
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