高效液相色谱法测定鸡肉中几种兽药残留量

建立了一种测定鸡肉中氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星兽药残留的高效液相色谱法。样品经乙腈提取,正己烷液-液分配去除蛋白和脂类物质,旋转蒸发除去乙腈,乙腈与水溶解残渣,过微孔滤膜,采用高效液相色谱荧光检测,外标法定量。氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星的质量浓度在0.05～1.2 mg.L-1范围内呈线性关系,相关系数为0.9997～0.9999。在0.05～1.00 mg.kg-1质量浓度范围内,平均加标回收率在78.3%101.8%之间,相对标准偏差为3.89%12.43%。方法的检出限氧氟沙星为0.0037 mg.kg-1、诺氟沙星为0.0037 mg.kg-1、环丙沙星为0.0035 mg.kg-1、恩诺沙星为0.002 2 mg.kg-1。