未找到相关数据
关于水产品质量评定方法及其应用的探讨
被引：4
作者：
乔庆林
机构：
[1] 中国水产科学研究院东海水产研究所副研究员上海
来源：
关键词：
水产品;
质量评定;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文作者根据多年从事水产品质量分析工作的经验,结合国外的最新进展,较全面的叙述了实用水产品质量评定方法的原理,应用范围和注意事项。可供从事水产品质量评定研究、教学、生产、运输、分配和销售方面的人员参考。
引用
收藏
页码：20 / 26+13
+13
页数：8
相关论文