食品专业校企一体、工学结合人才培养模式的研究与实践

浙江省金华商业学校食品生物工艺专业(省级示范专业)依托食品行业背景,以科学发展观为指导,以服务企业为宗旨,以就业为导向,探索出了校企一体、工学结合的发展道路。实践证明,校企一体、工学结合是中等职业教育实现课程与教学模式改革的有效途径。