在单一提取系统中同时测定五种植物抗氧化酶

文章介绍了在一个单一酶提取系统中同时提取并测定五种抗氧化酶。通过对酶测定反应的动力学分析 ,确定了各个酶测定的适宜参数。这一提取和测定系统使多种抗氧化酶的提取变得简便快速 ,并使酶活性测定结果有较好的准确性、重复性和可比性。