我国和世界柑桔加工业展望

被引：5

作者：

吴厚玖

焦必林

孙志高

机构：

[1] 中国农业科学院柑桔研究所

来源：

关键词：

柑桔; 蜜饯; 志高; 浓缩汁; 中国农业科学院; 水果; 柑桔汁; 加工业;

D O I：

10.13938/j.issn.1007-1431.1997.05.008

中图分类号：

S609 [收获、初加工、贮藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

我国和世界柑桔加工业展望吴厚玖焦必林孙志高（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）１世界柑桔加工业的发展世界柑桔年产量已达８０００多万ｔ。其中约３５％用于加工，制成柑桔汁、糖水囊瓣罐头、果酱、蜜饯等主产品和香精油、果胶、色素、皮渣饲料等副产品１０...

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