应用PCR－ECL技术检测食品中的沙门氏菌

被引：10

作者：

卢强，陈贵连，林万明

机构：

[1] 解放军农牧大学动物医学系，空军总医院临床分子生物学研究中心

来源：

关键词：

沙门氏菌; 陈贵; 兽医学; 万明; 直接标记; 动物医学; PCR; ECL; 卢强; 食品样品; 增菌液; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

摘要：

应用ＰＣＲ－ＥＣＬ技术检测食品中的沙门氏菌卢强，陈贵连，林万明沙门氏菌在食品公共卫生上有重要的意义，需要对其进行快速、敏感、特异的检测。由于聚合酶链反应（ＰＣＲ）有很高的特异性和敏感性，并且能在较短时间内对大量标本同时进行检测，所以是一种较理想的检测...

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