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一起由溶藻弧菌引起的食物中毒
被引：4
作者：
曹黎明
杜印槐
机构：
[1] 大连市金州区卫生防疫站,大连市金州区卫生防疫站辽宁大连,辽宁大连
来源：
关键词：
食物中毒;
细菌;
流行病学调查;
临床表现;
溶藻弧菌;
嗜盐杆菌;
副溶血性弧菌;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];
学科分类号：
摘要：
<正> 1993年7月我区发生一起食用海产品所致的食物中毒,72人进餐,28人发病。根据临床表现和流行病学调查,疑似为食用(虫先)子所引起的细菌性食物中毒,立即无菌采样进行鉴定。 1 临床表现 某食堂从市场购进(虫先)子(贝类)煮熟后隔夜拌凉菜。72名民工进晚餐,8h后先后28人发病,28人均食拌(虫先)子。临床表现为呕吐、腹痛、腹泻,便为水样,一般不发热,经抗生素治疗2天内恢复健康。 2 材料与方法
引用
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