营养教育的方法、效果及评价

被引：19

作者：

王亚伟

常莹

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

来源：

关键词：

营养教育; 学校; 评价内容; 营养知识; 儿童营养;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

社会经济因素对人类的营养状况有显著影响。营养教育作为一种干预措施,在提高人们的营养常识,改变人们的饮食习惯和态度,从而改善人类的营养状况方面取得了明显效果。本文还对营养教育的设计、评价内容以及各种营养教育方法的优缺点进行了综述。

引用

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