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“九五”我国碾米工业科技发展的机遇和方向
被引：9
作者：
姚惠源
机构：
[1] 无锡轻工大学食品学院
来源：
关键词：
碾米工业科技，新工艺，新设备;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS212 [碾米工业];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
根据我国科技发展”九五”计划的总体目标，论述了我国碾米工业科技在“九五”期间将获得的新发展机遇以及就如何发展提出若干具体的研究方向。
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