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霉菌毒素——饲料领域的一大问题
被引：4
作者：
孙伟
Simon Edwards
机构：
[1] 英格兰希罗普郡哈珀亚当斯大学分子学诊断实验室
来源：
关键词：
霉菌毒素;
玉米烯酮;
脱氧萎镰菌醇;
作物;
谷粒;
毒枝菌素;
镰刀菌毒素;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
<正>大多数真菌可以感染收获前的农作物,并产生可以危害人类和动物健康的霉菌毒素。霉菌毒素可以产生于尚在田间生长的农作物中,如镰刀菌毒素,也可以产于爆发镰胞菌枯萎症期间或收获后采用不当条件储存的谷物
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