二十碳五烯酸的菌种选育及发酵条件

被引：11

作者：

杨革

徐承水

机构：

[1] 山东曲阜师范大学生物系!曲阜

来源：

菌物系统 | 2000年 / 03期

关键词：

二十碳五烯酸; 被孢霉; 发酵调控;

D O I：

10.13346/j.mycosystema.2000.03.013

中图分类号：

Q939.97 [工业微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

利用含亚麻子油的斜面培养基连续传代和逐渐降低培养温度，诱导筛选的方法，从大量丝状真菌中选育到一株产二十碳五烯酸（all－cis－5、8、11、14、17－eicosopnthenoicacid）较高的被孢霉菌（Motierellasp．）SM481。研究得到最适培养基及最适培养条件。在最适培养及产二十碳五烯酸条件下，细胞干重和二十碳五烯酸产量分别为28．8g／L和0.127g／L。

引用

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