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18立升铁听装椪柑全脱囊衣桔瓣罐头加工技术
被引：3
作者：
黄翔
方树古
机构：
[1] 浙江省衢州康德药业有限公司 !
[2] 衢州椪柑科学研究所 !
来源：
关键词：
囊衣;
罐头;
汤汁;
铁听;
柑桔;
水果;
酸碱处理;
桔络;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.2001.03.008
中图分类号：
TS295.6 [];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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