营养复合调味料的研制

本文详细介绍从香辛料中提取香精油 ,同时配以果蔬汁、骨汤等营养原料 ,再辅加食盐、糖、味精等 ,通过正交试验选择出最佳的工艺参数 ,研制成一种风味别致、营养方便、不含任何防腐剂的新型调味佳品。