共 4 条
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微生物学和微生物学检验[M]. 人民卫生出版社 , 刘恭植主编, 1988
畜产品中沙门氏菌的风险评估
被引：38
作者：
吴斌
秦成
石智
郑秋月
机构：
[1] 辽宁出入境检验检疫局
[2] 辽宁出入境检验检疫局 辽宁大连
[3] 辽宁大连
来源：
关键词：
沙门氏菌;
禽类;
畜产品;
禽蛋;
禽肉;
肉类;
风险评估;
副伤寒;
抗菌剂;
食物中毒;
肠热症;
D O I：
10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2004.03.019
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
引用
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页码：226 / 228
页数：3
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