未找到相关数据
鲜罗汉果提汁新工艺
被引：2
作者：
廖寄帆
机构：
[1] 广西轻工业科学技术研究院
来源：
关键词：
提汁;
蒸煮;
广西轻工业;
科学技术研究院;
制糖;
浸出;
光果木鳖;
罗汉果;
果胶酶;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.44 [果汁];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
鲜罗汉果提汁新工艺廖寄帆广西轻工业科学技术研究院１前言罗汉果为葫芦科多年生草质藤本，其果实圆形或长圆形，为传统的食疗兼用佳品，具有清热润肺、滑肠通便等功效。临床将罗汉果用于治疗肺热咳嗽、痰多、咽痛失音、肠燥便秘等症；由于它具有令人愉快的特殊甘甜味，人...
引用
收藏
页码：26 / 28
页数：3
相关论文