白酒中甲醇及杂醇油的毛细管气相色谱测定法

被引：3

作者：

凌东辉 ^{[1
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钟春霞 ^{[2
]}

陈若虹 ^{[1
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李兰芳 ^{[1
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潘翊 ^{[1
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段夏菲 ^{[1
]}

机构：

[1] 广东省广州市海珠区疾病预防控制中心

[2] 珠江医院

来源：

职业与健康 | 2011年 / 27卷 / 21期

关键词：

食品; 气相色谱; 甲醇; 杂醇油;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2011.21.002

中图分类号：

TS261.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

目的建立毛细管柱气相色谱测定白酒中甲醇及杂醇油的方法。方法采用FFAP弹性石英毛细管程序升温气相色谱法测定。结果检验白酒中甲醇及杂醇油均有较宽的线性范围(10～100μg/ml)和较好的线性相关(r=0.991 0～0.997 9),重现性较好(RSD=0.3%～4.5%),加标回收率在91.2%～104.5%之间,检出限为0.5～1μg/ml。结论该方法准确、快速、结果,令人满意。

引用

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