共 1 条
[1]
Antioxidant capacity and correlated characteristics of 14 unifloral honeys. Frankel S,Robinson G E,Berenbaum M R. Journal of Apicultural Research . 1998
14种蜂蜜的抗氧化活性
被引：3
作者：
玄红专
胡福良
机构：
[1] 浙江大学动物科学学院,浙江大学动物科学学院杭州,杭州
来源：
关键词：
蜂蜜;
抗氧化能力;
含水量;
蜂产品;
含水率;
耐蚀性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S896 [蜂产品生产加工及利用];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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