鲜桃长途运输中试保鲜研究

被引：1

作者：

赵学文

于敏珠

蒙盛华

王怡

机构：

[1] 中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所

[2] 铁道部科学研究院运输及经济研究所

[3] 中国科学院植物研究所

[4] 中国科学院植物研究所北京

[5] 北京

[6] 北京

来源：

关键词：

鲜桃; 劳动卫生; 职业病; 科学院; 预防医学; 职业卫生; 职业性疾病; 乙烯吸收剂; 预冷时间; 长途运输;

D O I：

暂无

中图分类号：

S662.1 [桃];

学科分类号：

摘要：

1993年我们进行了试验量为60吨的大批量鲜桃长途运输试验。采用综合保鲜方法结合冷链运输经12小时的运输和5—6天贮藏(包括预冷),取得了100%好果率的良好效果。本文总结了大量南运华北地区主产品种"在久保"的成功经验。

引用

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