转基因食品的理性思考——制度伦理视角

被引：3

作者：

廖炼忠 ^{[1
]}

晏月平 ^{[2
]}

机构：

[1] 云南大学教务处

[2] 云南大学发展研究院

来源：

科技信息 | 2008年 / 22期

关键词：

转基因食品; 安全性; 制度伦理;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

随着转基因技术迅速发展和运用的推广,转基因食品逐渐走向产业化、市场化,一方面提高了食品产量,丰富了食物种类,一定程度上提高了人们生活质量;另一方面也引起了人们对转基因食品一定程度的恐慌与高度关注。本文从转基因食品存在的合理性与安全隐患进行分析,论证其在实际运用中必须有法、制度等约束与规范,降低潜在风险,减少人们心中疑虑。

引用

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