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黄原胶及其标准浅议
被引：5
作者：
张忠义
机构：
[1] 南京市卫生防疫站!
来源：
关键词：
黄原胶;
进口;
假塑性;
黄胞胶;
流动特性;
丙酮酸;
食品添加剂;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.1999.02.014
中图分类号：
TQ920 [一般性问题];
学科分类号：
081703 ;
082203 ;
摘要：
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