紫菜冰淇淋

被引:3
作者
孟锦秀
章焱广
机构
[1] 连云港如意集团股份有限公司!江苏连云港
关键词
冰淇淋; 冰晶; 干紫菜; 冰淇淋凝冻机;
D O I
暂无
中图分类号
TS277 [冷冻饮料];
学科分类号
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页码:22 / 23+25 +25
页数:3
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共 3 条
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