学术探索
学术期刊
新闻热点
数据分析
智能评审
立即登录
紫菜冰淇淋
被引:3
作者
:
孟锦秀
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
连云港如意集团股份有限公司!江苏连云港
孟锦秀
章焱广
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
连云港如意集团股份有限公司!江苏连云港
章焱广
机构
:
[1]
连云港如意集团股份有限公司!江苏连云港
来源
:
冷饮与速冻食品工业
|
2000年
/ 01期
关键词
:
冰淇淋;
冰晶;
干紫菜;
冰淇淋凝冻机;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS277 [冷冻饮料];
学科分类号
:
摘要
:
引用
收藏
页码:22 / 23+25 +25
页数:3
相关论文
共 3 条
[1]
紫菜饮料及紫菜酱的工艺研究
[J].
张晋陆
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
淮海工学院!连云港
张晋陆
;
周晓军
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
淮海工学院!连云港
周晓军
;
不详
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
淮海工学院!连云港
不详
.
食品科学 ,
1999,
(02)
:37
-40
[2]
瓜味冰淇淋
[J].
蔺毅峰
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
山西省运城高专
蔺毅峰
.
冷饮与速冻食品工业,
1995,
(02)
:23
-24
[3]
食品添加剂手册[M]. 化学工业出版社 , 凌关庭等 编, 1989
←
1
→
共 3 条
[1]
紫菜饮料及紫菜酱的工艺研究
[J].
张晋陆
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
淮海工学院!连云港
张晋陆
;
周晓军
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
淮海工学院!连云港
周晓军
;
不详
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
淮海工学院!连云港
不详
.
食品科学 ,
1999,
(02)
:37
-40
[2]
瓜味冰淇淋
[J].
蔺毅峰
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
山西省运城高专
蔺毅峰
.
冷饮与速冻食品工业,
1995,
(02)
:23
-24
[3]
食品添加剂手册[M]. 化学工业出版社 , 凌关庭等 编, 1989
←
1
→