基于近红外漫反射光谱技术的芒果糖度无损检测方法研究

被引：23

作者：

曹霞 ^{[1
]}

周学成 ^{[1
]}

范品良 ^{[2
]}

机构：

[1] 华南农业大学工程学院

[2] 长沙民政职业技术学院

来源：

农机化研究 | 2013年 / 35卷 / 01期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

近红外漫反射; 芒果; 糖度; 无损检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.7 [芒果]; S123 [光在农业上的应用];

学科分类号：

082806 [农业信息与电气工程]; 090201 [果树学];

摘要：

近红外光谱分析技术是近年迅速发展的一门绿色分析技术,具有快速、准确、无损伤检测的特点,正越来越广泛地应用于水果内部品质的无损检测。为此,应用近红外漫反射光谱技术无损检测芒果糖度,光谱数据经一阶微分和Savitzk-Golay预处理后,分别采用主成分回归法(PCR)和偏最小二乘法(PLS)建立芒果糖度近红外分析模型,当主成分数为10时,预测相关系数R分别为0.838 69,0.976 59,RMSEC分别为1.628 4,0.205 8,MEP为1.235 0,0.738 3;采用BP神经网络对70个样品光谱进行训练,建模集相关系数达到0.983 3,而对36个预测样品集的相关系数只有0.663 9;调整建模集和预测集样品,相关系数增大到0.683 6,平均相对误差由10.336 9%降到8.057 6%。研究结果表明,利用近红外漫反射光谱技术对芒果糖度进行无损检测是可行的。

引用

页码：177 / 180

页数：4

共 8 条

[1]

近红外漫反射无损检测梨果糖度及pH值的研究 [J].