酶解法评定青粗饲料有机物降解率的研究

被引：9

作者：

颜品勋

冯仰廉

莫放

杨雅芳

机构：

[1] 中国农业大学动物科技学院

[2] 中国农业大学动物科技学院北京中国饲料集团公司

[3] 北京

来源：

动物营养学报 | 1996年 / 03期

关键词：

胃蛋白酶-纤维素酶; 青粗饲料; 有机物; 降解率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

用胃蛋白酶-纤维素酶的复合酶解法测定苜蓿干草、红三叶草、豆腐渣、啤酒糟、高梁青贮、羊草、雀麦草、羊茅和稻草的有机物降解率（FOM,％）分别为51.16、70.88、82.29、46.92、44.32、29.64、44.88、45.92、30.92。盐酸胃蛋白酶-纤维素酶技术能很好地估测青粗饲料在瘤胃中的降解率（FOM）,对于牧草类FOM值的估测价值为R2=92％以上（r>0.96）。其操作程序为:（1）0.1N HCI-胃蛋白酶（酶量为150IU/0.3g粗料）在40℃下培养24小时;（2）在pH=4.5的柠檬酸盐缓冲液中用纤维素酶（50mg酶量）培养24小时（40℃）。该法评定青粗饲料FOM不必加水解淀粉的步骤。

引用

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页数：5

共 6 条

[1]

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