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茶色素研制报告
被引：1
作者：
陆官馨
赵敦群
机构：
[1] 安徽省化工研究院
来源：
关键词：
茶色素;
茶叶;
提取得率;
天然色素;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 1 研制的意义和目的我国茶叶的产量居世界第三位,但茶叶的副产品如灰末、筋毛、梗朴等基本上未被利用。据1986年统计我国茶叶产量达46.3万吨,平均每加工1吨茶叶其茶灰末约30公斤,计有1.4万吨以上未能开发利用。其含有许多对人体有益的成份,并可作为工业原料的物质。可加工开发综合利用如下:a 提取咖啡碱:茶灰中约含咖啡碱3%,实际提取茶色素后还可提取2%左右,提取工艺简便。该产品用于医药工业,出口
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