改良稻米品质 适应商品生产需要

<正>我国是世界主要稻米生产国,稻米总产量居世界首位。我省粮食总产量连续几年突破162.5亿公斤,稻谷为130亿公斤左右,占总产量80％左右,长期以来只注重数量,忽视了质量和效益,致使目前水稻品种布局中,优质稻品种只占种植面积60％左右,优质早稻更少。主要优质稻品种和组合有协优系统;常规稻有8004、85—02和湘早籼7号等。 从市场销售看,销路好的晚籼米仅占20％左右。为城镇人民提供的商品粮绝大部分是食味品质较差的早籼米,远远不能满足市场的需求。