目的探讨糖尿病饮食知识教育与饮食治疗依从性相关性。方法将广东省海丰县梅陇镇梅陇人民医院180例糖尿病患者随机分为两组。对照组患者按常规要求在调整饮食,适当运动锻炼的基础上坚持服药治疗;观察组在对照组基础上采取个体化的健康教育措施,针对患者对饮食治疗的不同态度或认识,进行相应健康教育与护理。结果教育后,两组患者的饮食认知评分和依从性评分显著高于教育前,但观察组提高幅度更大,以上差异有统计学意义(P<0.05)。结论为了更好地治疗、控制糖尿病,应给予正确的饮食知识教育,注重对饮食控制的具体操作技能培训,加强对糖尿病患者饮食控制行为的专业指导,努力提高患者饮食控制依从性,使患者积极配合治疗,切实达到糖尿病治疗的基本要求。